呼伦贝尔额尔古纳国际旅行社

天气信息

  蒙古人的饮食文化

  巴尔虎人即巴尔虎蒙古族主要居住在呼伦贝尔市的巴尔虎三旗,即新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗和陈巴尔虎旗。历史上,巴尔虎作为一个著名的部族名和地名,曾用来泛指两个地区:一是指贝加尔湖以东的“巴儿古真河”一带;二是指大兴安岭以西的呼伦贝尔地区。
  巴尔虎的主体在呼伦贝尔,另外在辽宁、吉林、黑龙江、新疆、内蒙古锡林郭勒盟及赤峰市等地均有分布。在俄罗斯及蒙古国境内,也有部分巴尔虎人聚居。

  巴尔虎蒙古人的食品结构为肉食、粮食、奶食三类并用。
手把羊肉
  将按关节卸成的带骨羊肉块放如不加任何调味品的白水锅中煮,水滚后不久便取出置盘中,用刀割、刮、卡、挖、剔食之。
奶皮子
  蒙古语称“乌日末”。每年6、7、8月间,取鲜奶入锅煮沸后,反复用勺扬奶,至泛起泡沫再用小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面,形成一层蜂窝状麻面圆饼,即奶皮子。取出晾干后,切成若干小块,放入奶茶中食用。
黄油
  蒙古语称“夏日陶斯”。将奶皮子放入锅内继续猛火熬制,分离出渣子后即为黄油,取出装入瓶内,随时取出。
奶干
 蒙古语称“阿如日”。将取出奶皮后的奶牛盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,去掉水分成粘块,用马尾或细线切成片,置木版上晾晒数日即成,装入布袋随时食用。
奶茶
 蒙古语称“苏太才”,原料为牛奶和茶砖。制法是先从茶砖上用刀刮下茶叶捣碎,放入热水锅中煮沸,然后用布袋将茶叶滤出,茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味,复将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅内煮沸,并用勺反复扬晒,待茶乳交融后即可饮用。
酸奶子
  蒙古语称“塔日格”。将鲜牛奶置于桶内,任其自然发酵凝结,乳浆分离即可食用。一般常加白糖,清凉可口,消食健胃,有解除疲劳之效。

呼伦贝尔大草原2晚3天休闲体验之旅 
发团日期 : 2016年6月1日——9月15日
行程天数 : 2晚3天
报名方式 : 提前一周通过电话、传真、邮件等方式预订,同时提供姓名、身份证号、护照扫描件、联系方式、抵达日期、车次或航班信息。
结算方式 : 确认行程后预付团费80% ,剩余部分抵达海拉尔时一次性付清。
市场价 : 0.0
产品详情

行程特色

深入呼伦贝尔大草原蒙古族发源地天骄故里——额尔古纳,亲身体验蒙古族、探索民族历史,了解民族文化,品尝地方美食,欣赏呼伦贝尔原生态美景。

行程住宿:全程安排蒙古包、俄罗斯木刻楞宾馆。

特色用餐:全程用餐品尝当地美食。

友情赠送:全程赠送旅游意外险1/人,下马酒一次。

行程安排

D1  哈尔滨—满洲里—草原景区(225KM)                     用餐:中/晚       住宿:满洲里

边塞名城满洲里接团,乘车前往草原景区,抵后体验蒙古族最高礼节——下马酒。午餐可品尝特色餐草原手把肉或烤全羊。下午自愿参加穿蒙古服装、骑马、射箭、卡丁车、滑草等活动。体验马背民族风情,在草原上散步,拍照,欣赏蓝天、白云、绿草地天堂美景。晚餐后入住蒙古包。

D2  草原景区—室韦(209KM)                               用餐:早/中/晚     住宿:室韦

早餐后前往获得“2005.CCTV全国十佳魅力名镇”——室韦,抵后午餐,欣赏俄罗斯民间建筑群——木刻楞,体验华俄后裔风情。漫步于额尔古纳界河边,隔河相望俄罗斯边陲小镇奥洛奇,聆听传奇故事,感受一河分两国的异样风情。下午赴蒙古之源 • 蒙兀室韦旅游景区】,景区集山地、丘陵、森林、草原、湿地、河滩等多重景观于一体,独具罕见的生态特色。抵后体验蒙古族风俗——祭祀敖包。后开启森林穿越之旅,惊叹大兴安岭浩瀚林海,参观蒙古先民传统民居,探索成吉思汗先祖在额尔古纳河的非凡成长史。晚餐后入住宾馆。

D3  室韦—额尔古纳(167KM)—海拉尔(128KM,行车3小时)  用餐:早/中/晚     住宿:无

早餐后返回额尔古纳,游览根河湿地】,俯瞰“亚洲第一湿地”——追忆神马踏虎救主的神话,探寻成吉思汗寻根问祖的足迹。登上至高点腑阚湿地美景弯弯曲曲、飘逸如带的河流,清澈见底;岸边灌木丛生,绿意盎然;天上的朵朵白云、山坡上的白桦林倒映在碧水中形成一幅人间美景------观赏拍照60分钟。午餐后乘车返回海拉尔,由于此段正在修路,行车较慢,抵后晚餐。根据火车时刻送团,结束呼伦贝尔大草原愉快之旅!


行程报价(40人): 地接报价950元/人(淡季价格)

费用包含

1、门票:含以上行程内所列景点门票。

2、住宿:含行程内住宿,住宿房间标准:双标间。

3、交通:47座空调旅游车辆,保证每人一正座。用车范围:旅游行程内。

4、用餐:行程内所标注用餐费用。2早6正餐,用餐标准:40元/人/顿,10人/桌,10菜1汤/桌。如加特色餐:在正餐基础上加差价。烤全羊+120元/人(含全羊仪式)

5、保险:含旅行社责任险、旅游意外险。

6、导游:行程内导游费用。

费用不含

1、交通:客人往返大交通及乘坐大交通的意外保险。

2、用餐酒水:行程用餐费用中不包含酒水费用。

3、其他费用:个人的消费、自助活动项目及因不可抗力因素所产生的额外费用等。


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