呼伦贝尔额尔古纳国际旅行社

天气信息

  蒙古人的饮食文化

  巴尔虎人即巴尔虎蒙古族主要居住在呼伦贝尔市的巴尔虎三旗,即新巴尔虎左旗、新巴尔虎右旗和陈巴尔虎旗。历史上,巴尔虎作为一个著名的部族名和地名,曾用来泛指两个地区:一是指贝加尔湖以东的“巴儿古真河”一带;二是指大兴安岭以西的呼伦贝尔地区。
  巴尔虎的主体在呼伦贝尔,另外在辽宁、吉林、黑龙江、新疆、内蒙古锡林郭勒盟及赤峰市等地均有分布。在俄罗斯及蒙古国境内,也有部分巴尔虎人聚居。

  巴尔虎蒙古人的食品结构为肉食、粮食、奶食三类并用。
手把羊肉
  将按关节卸成的带骨羊肉块放如不加任何调味品的白水锅中煮,水滚后不久便取出置盘中,用刀割、刮、卡、挖、剔食之。
奶皮子
  蒙古语称“乌日末”。每年6、7、8月间,取鲜奶入锅煮沸后,反复用勺扬奶,至泛起泡沫再用小火慢煮至冷却。浓厚的奶脂凝结于锅面,形成一层蜂窝状麻面圆饼,即奶皮子。取出晾干后,切成若干小块,放入奶茶中食用。
黄油
  蒙古语称“夏日陶斯”。将奶皮子放入锅内继续猛火熬制,分离出渣子后即为黄油,取出装入瓶内,随时取出。
奶干
 蒙古语称“阿如日”。将取出奶皮后的奶牛盛于桶内发酵,用布袋装起吊晾,去掉水分成粘块,用马尾或细线切成片,置木版上晾晒数日即成,装入布袋随时食用。
奶茶
 蒙古语称“苏太才”,原料为牛奶和茶砖。制法是先从茶砖上用刀刮下茶叶捣碎,放入热水锅中煮沸,然后用布袋将茶叶滤出,茶水置于桶内。将小米在锅内炒至散发出香味,复将桶内茶水和鲜牛奶倒入锅内煮沸,并用勺反复扬晒,待茶乳交融后即可饮用。
酸奶子
  蒙古语称“塔日格”。将鲜牛奶置于桶内,任其自然发酵凝结,乳浆分离即可食用。一般常加白糖,清凉可口,消食健胃,有解除疲劳之效。

呼伦贝尔大草原穿越体验3晚4天精品之旅 
发团日期 : 2016年6月1日——9月15日
行程天数 : 4天
报名方式 : 提前一周通过电话、传真、邮件等方式预订,同时提供姓名、身份证号、联系方式、抵达日期、车次或航班信息。
结算方式 : 确认行程后预付团费80% ,剩余部分抵达海拉尔时一次性付清。
友情提示 : 游客自备长袖衣裤,雨伞,驱蚊药物
组织单位 : 额尔古纳国际旅行社
市场价 : 0.0
产品详情

行程亮点:

1、深入草原体验民俗,大碗喝酒大块吃肉,品尝纯正的草原美酒。

2、全程越野车穿越大草原,在草原上野餐,随时停车欣赏草原风光。

3、进微牧场亲身体验挤牛奶、放牧、品尝奶制品,做一天草原蒙古人!

4、赠送下马酒、篝火晚会、祭敖包、旅游意外险、接机服务,纯玩无购物。

行程安排:

D1  海拉尔报到                                     住宿:海拉尔

  抵达草原明珠海拉尔后入住指定酒店,自由活动。去逛逛当地超市,把第二天食物准备一下,明天晚上我们要草原野餐哦!

推荐景区:海拉尔西山国家森林公园,反法西斯抗日战争纪念园,古城,成吉思汗广场。

推荐用餐:涮羊肉

D2  海拉尔—草原腹地—额尔古纳(全程167KM)         住宿:额尔古纳

  早餐后,乘越野车开始激情穿越呼伦贝尔大草原,全程约八十公里。我们沿着被当代作家老舍喻为“天下第一曲水”的莫日格勒河岸为穿越线路,一路前行。大家头顶着蓝天、白云,在草原上穿行,莫日格勒河水在潺潺流淌。成群的牛羊和洁白的蒙古包在车窗前闪过。越野车时而驶进谷底、时而爬上山顶。随着相机快门的响声,大草原的个个美景将成为您的永久记忆。我们的午餐就在这片草原上进行,大家席地而坐,举起酒杯一边品尝着草原美酒,一边欣赏天堂草原的美景------穿越结束后,赴天骄故里——额尔古纳,抵后晚餐——入住酒店。

推荐用餐: 晚餐俄罗斯大餐,手把肉、涮羊肉,东北铁锅炖,春饼。

D3  额尔古纳—弘吉剌部蒙古大营(35KM)            住宿:蒙古包  

  早餐后游览亚洲第一湿地【根河湿地】俯瞰“亚洲最美的湿地”——追忆神马踏虎救主的神话,探寻成吉思汗寻根问祖的足迹,欣赏天堂美景。前往美女部落弘吉剌部蒙古大营】,抵后体验蒙古族最高礼节——下马酒、穿蒙古服装拍照、跟随草原上的牧民一起挤牛奶、学习烹制蒙古族醇香奶茶------下午观看成吉思汗迎亲、那达慕表演自愿参加骑马、射箭、卡丁车、滑草等活动------体验马背民族风情,欣赏蓝天、白云、绿草地天堂美景。晚上参加草原篝火晚会伴随着优美的乐曲,载歌载舞……繁星点点、空气清新、蛙声阵阵,队友们在天然的大氧吧中进入甜美的梦乡!

推荐用餐:手把肉、烤羊排/烤羊腿               赠送:下马酒,篝火晚会,祭敖包

说明:骑马为自助草原活动项目,风险指数较高,队员根据自身身体状况、装备选择参加,儿童、60岁以上的队员不建议参加。

D4  弘吉剌部—陈旗—海拉尔(175KM)                  

  早餐后祭祀敖包,祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活动之一。返回海拉尔结束行程,抵后朋友们可以在海拉尔区自由购物,买些草原特产,回家带给亲人朋友。至此,呼伦贝尔草原即将与您惜别!但呼伦贝尔大草原与您的情缘不会结束,衷心的感谢您一路上对草原的爱护!


报价包含:

1、旅游用车:行程内用车,保证每人一正座(如出现单人需补交车位差)。

2、旅游住宿:蒙古包及经济型双标间或三人间(如出现单房差需补交房差)。

3、旅游景点:行程内所列景点门票。

报价不含:

1、交通:客人往返大交通及乘大交通的意外保险。

2、用餐:全程不含餐。可团友AA,丰俭由您,或升级为包伙套餐。当地吃饭很便宜,份量也足,请注意节约。

3其他费用:个人的消费、自助活动项目及因不可抗力因素所产生的额外费用等。

◆ 报名须知:

1、参加者未满18周岁的未成年人及65周岁以上的老年人需由监护人带领,并全程由监护人负责照顾,领队不承担对未成年人的照顾责任;

2、参加者需身体健康、无影响参加户外运动的疾病,有团队协作精神、心理健康的健康人士。

3、此活动为以独立自助为主、团结、热情、互助为辅的户外旅行方式,要求报名人员具备一定体能、经验,服从指挥,乐于助人。

4、尊重自然,保护环境,必须带走自己产生的生活垃圾。

5、遵守纪律,统一行动,听从领队安排,有时间观念,尊重其他队员、展现团队精神。

◆ 特别说明:

1、领队有权根据天气和队伍的整体情况调整行程活动的先后顺序。

2、如遇人力不可抗拒因素,如战争、自然灾害及政策改变造成的行程延误、取消,俱乐部不承担赔偿责任,由此产生的超支费用由队员自理。

3、骑马活动风险指数较高,队员根据自身身体状况、装备选择参加,年龄超过60周岁的队员不建议参加。

4、活动中不允许下水及单独进入草原、森林深处。

5、所有队员在整个行程中听从领队的指挥,不能脱队单独活动,否则,出现一切后果由当事人自行承担。

免责声明

选择参加活动,即表明报名者经过合理判断,同意自行承担户外活动中的所有风险,包括利用交通工具及其他第三方设施的风险;对于活动中可能出现的意外事故,属于不可预知或无法避免的安全事故,由投保的保险公司承担意外伤害保险赔付,组织方只提供组织、技术方面的支持,不承担赔付责任,但将尽一切努力进行救护与援助;如因报名者个人不遵守活动规定和领队要求,自行其是而造成事故(包括环保事故),除自负其责之外,还应对因此给他人所造成的损失负责。

温馨提示:

1、草原早晚温差较大,早晚较凉,中午又比较热,白天穿短袖,早晚穿长袖是最合理的搭配,所以出行前一定要准备好长衣长袖,以免着凉,另外草原傍晚蚊子多,长衣长袖不容易被蚊虫叮咬。

2、在草原上住宿,夜晚难以辨别方向,带上手电筒是必需的。  

3、行程中未必准时准点的到达吃饭的地方,所以大家可以在海拉尔购买一些食品。

4、草原的下马酒,是蒙古族待客的传统方式,是表达草原牧人地客人的敬重和爱戴。通常主人将美酒斟在银碗、金杯、银杯或牛角杯中,托在长长的哈达之上,唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌,宾客应随即接住酒,接酒后用无名指蘸酒向天、地、额头点一下,以示敬天、敬地、敬祖先。不会喝酒不必勉强,可沾唇示意,表示接受了主人纯洁的情谊!

5、请尊重当地的民风民俗,不要攀登敖包。

6、草原上光照充足,紫外线较强,带上防晒霜、太阳伞、遮阳帽。  

7、草原上骑马要在指定范围内活动,以免迷失方向或破坏草场。在大草原上骑马畅游,要带手套及旅游鞋。草原骑马时,一定要听从当地牧马人的安排和指挥,以免发生危险。骑马需注意安全,第一次骑马最好由马夫牵方能骑,不要独自骑马,更不能骑马奔跑,险路和下坡路必须下马步行,否则容易受伤。尽量不要在备马区奔跑嬉戏喧哗,以免吓到马。不要在马附近开自动伞,接近马时不要做剧烈运动,以免使马受惊。不要随便给马喂食,防止被马咬伤。

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